マルタイ棒ラーメンは生麺？麺の特徴と買える場所を詳しく解説

こんにちは、よし爺！どこで売ってるの？のよし爺です。

昔ながらの棒状のパッケージでおなじみのマルタイ棒ラーメン。あっさりしたスープと、まっすぐな細い麺が特徴的な商品ですよね。

ところで、マルタイ棒ラーメンを調べていると、生麺なのか、それとも乾麺なのか気になる方も多いようです。

確かに、一般的な袋入りインスタントラーメンとは見た目も麺の形も違いますし、食べたときの食感も少し独特。生麺に近いという説明を見ると、本当に生麺を使っているのかなと思ってしまいます。

ただ、ここは少し注意したいところ。マルタイの定番商品は生麺そのものではなく、ノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた即席の棒状めんです。生麺に近い風味を楽しめるように工夫されているんですよ。

また、実際に購入したい場合は、スーパーを中心に探すのがおすすめです。メーカーも多くのスーパーで販売していると案内していますが、店舗によって取り扱いが異なります。

今回は、マルタイ棒ラーメンと生麺の違いをはじめ、販売店や売り場、通販での購入方法、家庭でおいしく食べるための工夫まで紹介します。

マルタイ棒ラーメンは生麺？

まずは、マルタイ棒ラーメンの麺について詳しく見ていきましょう。

生麺という言葉だけを見ると、冷蔵ケースに並んでいるラーメン用の麺をイメージするかもしれません。しかし、マルタイの棒ラーメンは一般的な生麺とは違う商品です。

とはいえ、生麺とはまったく違う食べ物というわけでもありません。製法や麺の形状に特徴があり、家庭で手軽にラーメンを楽しみたい方にとって便利な商品なんです。

マルタイ棒ラーメンは生麺ではない

最初に押さえておきたいのは、通常のマルタイ棒ラーメンは生麺ではなく、乾燥させた即席麺であるということです。

マルタイの定番商品は、商品分類として即席棒状めんに該当します。製造方法にも特徴があり、油で揚げず、蒸さずに仕上げるノンフライ・ノンスチーム製法が採用されています。

そのため、スーパーで販売されている冷蔵タイプの生ラーメンとは、保存方法も売り場も異なります。

生麺は、製造後に水分を含んだ状態で販売される麺です。一般的には冷蔵保存が必要で、購入後は賞味期限を見ながら早めに食べる必要があります。

一方、マルタイ棒ラーメンは乾燥した状態で袋に入っているため、通常の生麺のように冷蔵ケースで管理する商品ではありません。

ここを間違えてしまうと、売り場を探してもなかなか見つからないことがあります。マルタイ棒ラーメンを買いたい場合は、冷蔵麺コーナーではなく、常温で販売されているインスタントラーメンの売り場を探しましょう。

マルタイ棒ラーメンの基本

・生麺そのものではない

・乾燥タイプの即席棒状めん

・ノンフライ・ノンスチーム製法

・生麺に近い風味のストレート麺が特徴

つまり、生麺をそのまま乾燥させた商品という意味ではなく、生麺に近い風味を目指して作られた即席麺と考えると分かりやすいですね。

生麺に近い風味の理由

では、なぜマルタイ棒ラーメンは生麺に近いといわれるのでしょうか。

その理由のひとつが、ノンフライ・ノンスチーム製法です。

一般的な油揚げ麺は、麺を油で揚げて乾燥させる製法が使われています。それに対して、マルタイの棒ラーメンは油で揚げず、蒸さずに仕上げたストレート麺を採用しています。

マルタイの公式商品情報でも、この製法によって生麺に近い風味を持つ麺に仕上げていると説明されています。

また、麺が棒状になっていることも特徴的です。一般的な袋麺のように縮れた形ではなく、細くまっすぐに伸びた形をしています。

この形状によって、見た目にも昔ながらのラーメン店で食べるような雰囲気があります。

もちろん、実際の生麺と完全に同じ食感になるわけではありません。生麺は水分を含んだ状態で販売されるのに対して、棒ラーメンは保存できるように乾燥させた麺ですからね。

それでも、油で揚げた麺とは違う風味を楽しめるのが魅力です。

私としては、マルタイ棒ラーメンの特徴は、単に安くて手軽なインスタントラーメンというだけではないところだと思います。生麺のようなラーメンを家庭で手軽に楽しみたいときに、候補に入れやすい商品ですよ。

生麺・乾麺・即席麺の違い

ここで、生麺と乾麺、マルタイ棒ラーメンの違いを簡単に比べてみましょう。

どれもラーメンを作るための麺ですが、保存状態や使い方には違いがあります。

種類	麺の状態	売り場の目安	特徴
生麺	水分を含んだ状態	冷蔵麺コーナー	ゆでて好みの食感に仕上げる
乾麺	乾燥した状態	乾物・麺類コーナー	常温で保存しやすい
マルタイ棒ラーメン	乾燥タイプの即席麺	インスタント麺コーナー	スープ付きで手軽に調理できる
油揚げ麺	油で揚げて乾燥	インスタント麺コーナー	おなじみの袋麺などに多い

生麺の場合は、麺そのものの風味や食感を楽しみたい方に向いています。ラーメン店に近い食感を求める方には、冷蔵タイプの生麺も魅力的でしょう。

乾麺は保存しやすく、必要なときにゆでて使えるのが便利です。そばやうどん、パスタなどにも乾燥タイプの商品がありますね。

マルタイ棒ラーメンは、その中でもスープが付いた即席麺という位置づけです。麺とスープを別々に用意する必要がないので、忙しいときにも重宝します。

ただし、乾燥しているからといって、一般的な乾麺とまったく同じ使い方をするわけではありません。商品に合わせたゆで方があるため、調理するときはパッケージの表示を確認しましょう。

定番商品の内容量と味

マルタイ棒ラーメンといえば、黄色を基調としたおなじみのパッケージを思い浮かべる方もいるでしょう。

定番のマルタイラーメンは、昭和34年に発売されたロングセラー商品です。長年親しまれているだけあって、昔ながらの棒ラーメンを代表する商品のひとつですね。

公式の商品情報によると、定番商品の内容量は164gで、麺の重量は146gです。1食82g当たりのエネルギーは280kcalと表示されています。

味は、ポークとチキンをベースにしたあっさりしょうゆ味。こってりした豚骨ラーメンなどとは違い、比較的すっきりとした味わいを楽しめます。

そのため、濃厚なスープが苦手な方や、昔ながらのしょうゆラーメンが好きな方にも合いやすいでしょう。

麺はストレートタイプなので、スープと一緒に食べたときのまとまりも楽しめます。具材を加えて自分好みに仕上げるのもおすすめです。

定番商品の基本情報

商品名：マルタイラーメン

内容量：164g（麺146g）

麺の特徴：ノンフライ・ノンスチーム製法のストレート麺

スープ：ポーク・チキンをベースにしたあっさりしょうゆ味

JANコード：4902702008000

※商品仕様や表示内容は変更される場合があります。

ちなみに、マルタイには定番商品以外にも、ご当地シリーズやとんこつ味など、いろいろな棒ラーメンがあります。

同じ棒状の麺でも、スープによって味の印象はずいぶん変わります。いつものしょうゆ味だけでなく、別の味を試してみるのも楽しいですよ。

商品ごとに内容量や原材料、調理方法が異なることもあるため、別のシリーズを購入するときはパッケージの表示も見ておきましょう。

茹で時間と基本の作り方

マルタイ棒ラーメンをおいしく食べるには、麺のゆで方も大切です。

生麺と乾燥麺では調理の仕方が違います。マルタイ棒ラーメンも、袋に記載された作り方に合わせて調理するのが基本になります。

まず、鍋に必要な量の水を入れて沸騰させます。お湯がしっかり沸いたら、棒状の麺を入れて、麺同士がくっつかないように軽くほぐしながらゆでましょう。

ゆでている途中は、麺の状態を見ながら箸でやさしくほぐします。最初から強くかき混ぜると麺が折れたり、形が崩れたりすることもあるので、無理に力を入れないのがコツです。

麺が好みの硬さになったら、商品に指定された方法でスープを加えます。粉末スープや調味油を加えるタイミングも、商品によって異なる場合があるため、袋の説明に従ってください。

麺を少し硬めに仕上げたい方は、ゆで上がりの状態を見ながら調整するとよいでしょう。反対に、やわらかい麺が好きなら、指定された時間を目安に少しずつ様子を見る方法もあります。

ただし、長くゆでれば必ずおいしくなるわけではありません。必要以上に加熱すると麺がやわらかくなりすぎて、ストレート麺らしい食感が楽しみにくくなることもあります。

自分にとってちょうどよい硬さを見つけるのも、家庭でラーメンを作る楽しみのひとつですね。

生麺のように楽しむ調理のコツ

せっかくマルタイ棒ラーメンを食べるなら、できるだけおいしく仕上げたいところです。

生麺と同じものにはなりませんが、調理の仕方や具材の組み合わせを工夫することで、満足感のある一杯にできます。

まず意識したいのは、麺をゆでるお湯の量です。少なすぎるお湯で調理すると、麺をほぐしにくくなったり、ゆでている途中で麺が鍋にくっついたりすることがあります。

また、麺を鍋に入れた直後は、少し時間を置いてからやさしくほぐすとよいでしょう。急いで箸を動かすよりも、麺がほぐれやすくなってから整えるほうが扱いやすいです。

スープについても、袋に記載された水の量を守ることが大切です。水を多く入れすぎると味が薄くなり、少なすぎると塩気が強く感じられることがあります。

さらに、トッピングを加えると見た目も味わいも変わります。刻みねぎやゆで卵、チャーシューなどを少しのせるだけでも、家庭で食べるラーメンらしさがぐっと増しますよ。

個人的には、最初の一杯は基本の作り方で食べて、次から具材や調味料を少しずつ変えてみるのがおすすめです。

マルタイ棒ラーメンの生麺風をどこで買う？

ここからは、実際にマルタイ棒ラーメンを購入したい方に向けて、販売店や探すときのポイントを紹介します。

マルタイ棒ラーメンは、多くのスーパーで取り扱われている商品です。ただし、全国どこの店舗でも必ず販売されているわけではありません。

近所のお店で探す場合は、まずスーパーのインスタントラーメン売り場を確認し、それでも見つからなければ別の販売店や通販を利用すると効率的ですよ。

スーパーの即席麺売り場を探す

マルタイ棒ラーメンを実店舗で探すなら、最初に確認したいのはスーパーです。

マルタイの公式サイトでも、棒ラーメンや皿うどんは多くのスーパーで販売されていると案内されています。

スーパーで探す場合は、袋入りインスタントラーメンが並んでいる棚を見てみましょう。冷蔵タイプの生麺コーナーではなく、常温保存できる袋麺や乾燥麺が並ぶ場所が候補です。

店舗によっては、一般的な袋麺と一緒に陳列されていることもあれば、棒ラーメンや地域のご当地ラーメンをまとめた棚に置かれている場合もあります。

特に、九州の食品やご当地商品を多く扱うスーパーなら、マルタイの商品を見つけられる可能性があります。

ただし、スーパーならどこでも必ず買えるというわけではありません。メーカー自身も、店舗によっては取り扱いのない商品があると説明しています。

同じスーパーの系列店でも、売り場の広さや地域の需要によって品ぞろえは違います。大型店で見つからなかったとしても、別の店舗には置いてあることも考えられます。

私がおすすめする探し方は、まず食品売り場のインスタント麺コーナーを確認し、見当たらなければ店員さんに商品名を伝えて聞いてみることです。

商品名だけでなく、マルタイの棒ラーメンと伝えると、売り場を案内してもらいやすいでしょう。

スーパーで探す場所

・袋入りインスタントラーメンの棚

・棒ラーメンや乾燥麺のコーナー

・九州やご当地食品の売り場

・期間限定フェアや特設コーナー

なお、特設コーナーは時期によって設置されないこともあります。まずは通常のインスタント麺売り場から探すのがよいですね。

ドラッグストアや量販店は？

スーパー以外で探す場合は、食品を多く扱うドラッグストアやディスカウントストアも候補になります。

最近は、日用品だけでなく、飲料や菓子、レトルト食品、インスタントラーメンなどを幅広く販売しているドラッグストアもありますよね。

そのため、食品売り場の広い店舗なら、マルタイ棒ラーメンが置かれている可能性もあります。

ただし、ドラッグストアは店舗によって食品の品ぞろえに差があります。医薬品や日用品が中心の小規模店では、即席麺の種類が少ないこともあるでしょう。

ディスカウントストアも同じです。食品の取り扱いが豊富な店舗なら探す価値はありますが、全店舗で販売されているとまではいえません。

また、業務スーパーなどの食品を多く扱うお店も、近くにあれば確認してみるとよいでしょう。ただし、特定の店舗での販売を保証するものではありません。

探す順番としては、スーパーを優先し、その次に食品が充実したドラッグストアやディスカウントストアを確認する方法が効率的です。

あちこちのお店を回っても見つからないときは、無理に店舗を探し続けるより、通販に切り替えるのも賢い方法ですよ。

コンビニで買える？

セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンなどのコンビニでも買えるのか、気になる方もいると思います。

コンビニは袋麺やカップ麺を販売していますが、スーパーと比べると売り場が限られています。

そのため、マルタイ棒ラーメンをいつでも購入できる定番の販売先として考えるのは難しいでしょう。

店舗によっては、地域の人気商品や期間限定商品を扱うことがあります。九州に近い地域や、地域色のある食品を多く置く店舗なら、見つかる可能性はあります。

ただし、どのコンビニチェーンでも共通して販売しているわけではありません。普段利用するコンビニで探すこと自体はできますが、最初からコンビニだけに絞って探すのはおすすめしません。

特に、定番のマルタイラーメンを確実に買いたい場合は、スーパーかメーカーが案内している通販を優先したほうがよいですね。

コンビニに立ち寄ったついでに食品棚を確認する程度ならよいですが、何軒も回る必要はないかなと思います。

通販なら公式ショップが便利

近所のスーパーでマルタイ棒ラーメンが見つからない場合は、インターネット通販が便利です。

特に、メーカーが公式に案内している販売先として、Yahoo!ショッピングのマルタイラーメンYahoo!Shopと、楽天市場のマルタイラーメン楽天市場店があります。

マルタイの公式サイトでは、棒ラーメンや皿うどんなどの商品について、これらのオンラインショップを購入先として紹介しています。

通販のよいところは、自宅にいながら商品を探せることです。店舗を何軒も回らずに済みますし、定番商品だけでなく、普段のスーパーでは見かけない味を探しやすいのも魅力でしょう。

また、複数の商品をまとめて購入したい方にも便利です。

ただし、通販では販売価格のほかに送料がかかる場合があります。商品単価だけを見て安いと判断せず、送料を含めた合計金額を確認しましょう。

また、販売店によってはセット販売やまとめ買いが中心になっている場合もあります。1袋だけ購入したいのか、何袋かまとめて買いたいのかによって、選ぶ商品も変わってきますね。

通販で確認したいこと

・マルタイの定番商品かどうか

・内容量とセット数

・商品価格と送料

・発送予定日と配送方法

・賞味期限に関する販売店の案内

なお、通販で購入する場合も、商品名が似ている別のシリーズと間違えないようにしましょう。定番のマルタイラーメンが欲しいなら、商品画像や内容量、JANコードなどを確認してから注文すると安心です。

メーカーの案内は、マルタイ公式サイトのよくある質問でも確認できます。

定番商品の内容や仕様を調べたい場合は、マルタイラーメン公式商品情報も参考になりますよ。

店頭で見つからないときの確認方法

スーパーを何軒か回ってもマルタイ棒ラーメンが見つからない場合、すぐに販売終了だと考える必要はありません。

マルタイの公式商品情報には定番のマルタイラーメンが掲載されています。商品が掲載されていることと、近所の店舗に在庫があることは別の話ですが、少なくとも販売店を探すときの手がかりになります。

店頭で見当たらない理由としては、そもそも取り扱いがない場合、たまたま品切れになっている場合、別の売り場に置かれている場合などが考えられます。

そのため、まずは売り場をもう一度確認し、見つからない場合は店員さんに聞いてみるとよいでしょう。

問い合わせるときは、単に棒ラーメンと伝えるよりも、マルタイラーメンの商品名を伝えたほうが話が早く進みます。

また、JANコードが分かっている場合は、商品を特定するための情報として伝えることもできます。定番商品のJANコードは4902702008000です。

ただし、店舗に在庫があっても、売り場に陳列する前だったり、一時的に売り切れていたりする場合もあります。急いで必要なときは、電話で確認してから出かける方法もありますね。

どうしても店頭で見つからないなら、メーカーが案内しているオンラインショップを確認しましょう。探し回る時間を減らせるのが通販のメリットです。

ちなみに、検索すると販売店に関する情報がいろいろ出てきますが、実際の取り扱いは地域や店舗によって変わります。特定のスーパーやドラッグストアで必ず買えると決めつけず、購入する直前に確認するのが確実です。

おすすめの具材とアレンジ

マルタイ棒ラーメンは、基本のしょうゆ味で食べるだけでなく、好みの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。

特に、ストレート麺は具材との組み合わせを楽しみやすく、家庭にある食材を使って一杯を仕上げられます。

まず試しやすいのは、ゆで卵と刻みねぎです。ゆで卵を半分に切ってのせ、ねぎを散らすだけでもラーメンらしい見た目になります。

チャーシューやメンマがあれば、さらに本格的な雰囲気になりますね。市販のものを少量用意するだけでも十分です。

野菜を多めに食べたい方には、もやしやキャベツ、ニンジンなどを加える方法があります。野菜を別の鍋で軽く炒めてから盛り付けると、香ばしさも楽しめます。

また、コーンやバターを加えると、まろやかな味わいになります。しょうゆ味のスープとバターの組み合わせは、昔ながらのラーメンを少し違った雰囲気で楽しみたいときにぴったりです。

もう少し食べ応えが欲しいなら、豚肉やひき肉を加えてみてください。肉のうまみが加わることで、満足感のある一杯になります。

ただし、具材をたくさん入れる場合は、スープの味が変わることもあります。野菜から水分が出ることもあるので、最初から調味料を追加しすぎないほうがよいでしょう。

まずは基本のスープで作り、最後に味を確かめてから調整すると失敗しにくいですよ。

さらに、マルタイ棒ラーメンはアレンジによって違った楽しみ方ができます。

例えば、ゆでた麺を野菜や肉と一緒に炒めれば、焼きラーメン風に仕上げることもできます。スープを全部使わず、味を見ながら加えると、麺や具材によくなじみます。

卵を加えてまろやかにしたり、ラー油やこしょうを加えて辛味を出したりするのもよいでしょう。

ただし、こうしたアレンジをするときも、麺をゆですぎないことが大切です。炒める場合は、あとから加熱することを考えて、麺の状態を見ながら調理してください。

自宅にある食材を使って、無理なく自分好みの一杯にする。それが棒ラーメンの楽しみ方のひとつかなと思います。

生麺と棒ラーメンの選び分け

ここまで読んで、結局、生麺とマルタイ棒ラーメンのどちらを買えばよいのか迷っている方もいるかもしれません。

それぞれに違ったよさがあるので、食べる目的に合わせて選ぶのがおすすめです。

例えば、ラーメン店のような生麺らしい食感を優先したい方や、冷蔵庫で保存して早めに食べる予定がある方なら、生麺タイプが候補になります。

一方、買い置きしておきたい方や、必要なときに手軽にラーメンを作りたい方には、マルタイ棒ラーメンが便利です。

比較項目	生麺	マルタイ棒ラーメン
麺の状態	水分を含んだ麺	乾燥タイプの即席麺
保存場所	商品表示に従い冷蔵保存	商品表示に従い常温保存
購入場所	冷蔵麺コーナー	袋麺・即席麺コーナー
準備の手軽さ	商品によって異なる	スープ付きで手軽
買い置き	賞味期限や保存方法に注意	常温で保管しやすい
味の特徴	商品ごとにさまざま	定番はあっさりしょうゆ味

なお、保存期間や保存方法は商品ごとに違います。生麺でも保存期間の長い商品がありますし、棒ラーメンもパッケージに書かれた賞味期限や保存条件を守る必要があります。

また、生麺と棒ラーメンは単純にどちらが上というものではありません。食感を最優先するのか、保存のしやすさや手軽さを優先するのかで選ぶ商品が変わります。

私なら、普段の食事や買い置き用にはマルタイ棒ラーメンを選び、今日は本格的な生麺を食べたいと思ったときには冷蔵タイプの麺を選ぶ、という使い分けをおすすめします。

どちらもラーメンを楽しむための商品ですが、特徴を知っておくと買い物で迷いにくくなりますよ。

マルタイ棒ラーメンに関するよくある質問

Q1. マルタイ棒ラーメンは本当に生麺ではないのですか？

A. はい。通常のマルタイ棒ラーメンは生麺ではなく、乾燥タイプの即席棒状めんです。ノンフライ・ノンスチーム製法によって、生麺に近い風味のストレート麺に仕上げられています。生麺のような風味を目指した商品ですが、冷蔵タイプの生麺とは別の商品ですよ。

Q2. マルタイ棒ラーメンはどこのスーパーで買えますか？

A. マルタイの公式案内では、棒ラーメンは多くのスーパーで販売されているとされています。ただし、店舗によって取り扱いが異なるため、どこのスーパーでも必ず買えるわけではありません。まずは袋入りインスタントラーメンの売り場を探してみてください。見つからなければ店員さんに確認するとよいでしょう。

Q3. マルタイ棒ラーメンは冷蔵保存が必要ですか？

A. 通常の商品は乾燥タイプの即席麺なので、生麺のような冷蔵保存を前提とした商品ではありません。基本的にはパッケージに記載された保存方法に従って保管してください。湿気や直射日光、高温になる場所を避け、開封後は麺や粉末スープの状態にも注意しましょう。

Q4. マルタイ棒ラーメンはどこで通販できますか？

A. マルタイの公式サイトでは、Yahoo!ショッピングのマルタイラーメンYahoo!Shopと、楽天市場のマルタイラーメン楽天市場店を購入先として案内しています。近くのスーパーで見つからない場合や、いくつかの味をまとめて購入したい場合は、通販を確認してみると便利です。送料やセット内容も比べて選んでください。

Q5. マルタイ棒ラーメンを生麺のようにおいしく食べる方法はありますか？

A. 麺をゆですぎないようにし、パッケージに記載された水の量や調理時間を守ることが基本です。ゆでている途中に麺をやさしくほぐし、好みの硬さに仕上げましょう。さらに、ゆで卵やチャーシュー、ねぎ、メンマなどを加えると、満足感のあるラーメンになります。バターやコーンを加えるアレンジもおすすめです。

まとめ：生麺風のマルタイ棒ラーメン

今回は、マルタイ棒ラーメンは生麺なのか、どこで買えるのかについて紹介しました。

改めてお伝えすると、マルタイの定番棒ラーメンは生麺そのものではなく、乾燥タイプの即席麺です。

ノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げられたストレート麺が特徴で、生麺に近い風味を楽しめるように作られています。

購入場所については、まずスーパーのインスタントラーメン売り場を探してみましょう。メーカーも多くのスーパーで販売していると案内していますが、店舗によって取り扱いが異なります。

スーパーで見つからない場合は、食品を多く扱うドラッグストアやディスカウントストアも候補になります。ただし、これらのお店も全店舗で販売されているわけではありません。

近所で見つからないときは、マルタイが案内しているYahoo!ショッピングや楽天市場の公式ショップを利用する方法もあります。

今回のポイントをおさらい

• マルタイ棒ラーメンは生麺ではなく乾燥タイプの即席麺
• ノンフライ・ノンスチーム製法で生麺に近い風味を実現
• 購入先はスーパーが第一候補
• 店舗にない場合はメーカー案内の公式通販も便利
• ゆで方や具材を工夫すれば家庭でもおいしく楽しめる

生麺と同じものではありませんが、マルタイ棒ラーメンには常温で保管しやすく、食べたいときに手軽に作れるというよさがあります。

昔ながらのしょうゆ味を楽しむのもよし、野菜や卵を加えて自分好みに仕上げるのもよし。

あなたも、まずは定番のマルタイラーメンから試してみてはいかがでしょうか。

生麺のような風味を手軽に楽しみたいときに、マルタイ棒ラーメンはなかなか頼りになる一品ですよ。

☆マルタイ棒ラーメンは生麺？の他にも、食品や調味料がどこで売っているのか知りたい方は、当サイトの食べ物のカテゴリの記事一覧もチェックしてみてください。スーパーや専門店、通販など、さまざまな食品の販売場所を紹介しています。